Ouvrir un ticket et ajouter des produits
Démarrer une vente à table ou au comptoir et ajouter des produits d’un geste, par recherche ou avec le lecteur.
Ouvrir un ticket
En restauration, touchez une table sur le Plan : son ticket s’ouvre. Si la table a déjà plusieurs tickets, vous choisissez lequel.
Pour une vente sans table (bar, à emporter ou boutique), ouvrez l’écran de vente et ajoutez des produits : TPVStream crée un Ticket direct.
Un ticket direct que vous quittez sans l’encaisser est annulé. Pour le mettre en attente, associez-le à une table ou à un client.
Ajouter des produits
Plusieurs façons d’ajouter un produit au ticket :
- D’un geste : ouvrez une catégorie et touchez le produit. Chaque appui ajoute une unité.
- Par recherche : touchez Rechercher et tapez une partie du nom.
- Avec le lecteur de codes-barres : scannez le produit sur l’écran de vente.
- Fréquents : cet onglet affiche vos meilleures ventes.
Si le produit a des déclinaisons (taille, format) ou des modificateurs (cuisson, sauces), une fenêtre s’ouvre pour choisir. Voir Déclinaisons et modificateurs.
Produits hors carte
Pour vendre un article absent de la carte, utilisez Article Divers dans les actions du ticket, ou le Pavé Divers sous le ticket : saisissez le montant et une ligne « Divers » est ajoutée.
Produits au poids
Les produits vendus au poids ouvrent la fenêtre de pesée : la balance envoie le poids ou vous le saisissez, et le prix se calcule tout seul. Voir Balance.
Ensuite
- Pour changer les quantités, les prix ou ajouter des notes : Modifier le ticket.
- Pour encaisser : Encaisser un ticket.